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Liquori

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Ingredienti:

1 kg di bacche di lauro
1 litro d’alcool 1 litro d’acqua 500 g di zucchero.

 

  LIQUORE DI BACCHE DI LAURO


Per questo liquore e necessario utilizzare le vere e proprie bacche del lauro e il periodo migliore per un risultato eccezionale e ottobre, nel momento della loro maturità più piena.
Mettetele in un vaso le bacche con dell’alcool a macerare per un mese. Non dimenticatevi di scuotere quotidianamente il vaso per facilitare il processo di macerazione.
Terminato il periodo preparate uno sciroppo con lo zucchero e 1’acqua a freddo e aggiungete questo sciroppo alla massa nel vaso. Mescolate per qualche minuto e filtrate. Provate questo liquore quando avete un forte raffreddore: e un vero toccasana e vi aiuterà a risolvere in modo eccellente la vostra costipazione.