Ingredienti:

Grammi 300 di zucchero per un chilo di   prugno selvatico, grappa in quantità necessaria.

 
Lo zucchero e il prugno, messi in vasi di vetro aperti, si lascino al sole per una settimana. Indi, si aggiunga la grappa sino a copertura del contenuto e si chiudano ermeticamente i vasi.