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ABITUDINI ERRATE DA EVITARE
Il fumo di sigaretta può causare una
riduzione di vitamina c pari al 30%.
La caffeina nei forti bevitori di caffe
(4-6 tazze al giorno) le vitamine idrosolubili (cioè quelle che si sciolgono in acqua: la C e tutte quelle del gruppo B) vengono eliminate più
velocemente dall'organismo.
Mentre la vitamina A fatica ad essere assorbita.
Alcuni tipi di pillole anticoncezionali, poi interferiscono con l'assorbimento
delle vitamine del gruppo B. La stessa conseguenza hanno
determinate medicine.
Il consumo eccessivo e abituale di
alcool rende l'organismo incapace di
assimilare le vitamine del gruppo B
e la vitamina C. Non solo: la A e la
D non riescono a depositersi nel
fegato rimanendo sprovvisto di
nutrienti essenziali.
Inoltre la cottura dei cibi e le
tecniche di conservazione giustificate
per motivi di marketing e di igiene
impoveriscono sensibilmente i cibi
dei preziosi elementi nutritivi.
La moda degli alimenti light con
pochi grassi mette a repentaglio
l'assorbimento delle vitamine
liposolubili A, D, E, K.
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VITAMINE E MINERALI ELISIR DI VITA?
Vitamine uguale a tanti anni di vita.
Da molto tempo i ricercatori stanno trovando sempre nuove conferme sull'attività
anti-invecchiamento delle vitamine.
L'elisir di lunga vita può essere composto dal cuore delle vitamine antiossidanti quali:
VITAMINA C
VITAMINA E
VITAMINA A o meglio ancora
BETA CAROTENE.
Queste vitamine infatti, proteggono il corpo
dall'assalto dei cosiddetti: RADICALI LIBERI
microscopiche particelle che rubano
elettroni ad altre molecole (dal sangue della pelle, delle ossa, del cervello e altro ancora)
rendendole degenerate.
I radicali liberi possono quindi essere
responsabili dell'insorgere o del peggiorare
di malattie come il diabete o l'aterosclerosi.
O, più semplicemente, della perdita di
freschezza della pelle.
Le vitamine sono in grado di contrastare
l'azione dei radicali liberi, impedendo loro di
agganciare gli elettroni delle diverse molecole del corpo.
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