GELATERIA DISCOROSSO di Luciano Marcuzzo 20125 Milano via Gluck 5 telefono 02.66982984 aperto dalle 9.30 alla 1.00 - chiuso il mercoledì Abbiamo riaperto. Vi aspettiamo numerosi per gustare le nostre specialità. e-mail: disco.rosso@iol.it
ALCUNE NOSTRE SPECIALITÀ			IL PIACERE DEL GELATO
ASPARAGI gelato al latte ai gusti di crema e pistacchio, con panna montata, albicocche e liquore	PIZZA gelato alla crema e panna montata guarniti con sugo di fragola, banana, amarene e prugne, con l'aggiunta di liquore	PORCINI gelato alla nocciola e fior di latte, panna montata e salse miste		Il DISCO ROSSO, uno dei più vecchi locali di Milano, è oggi un piacevole luogo di ritrovo animato da una simpatica ed accogliente coppia di origine veneta. Rilevato dai coniugi Marcuzzo all'inizio del 1986, il locale è
				stato completamente ristrutturato di recente. L'ambiente è accogliente e sobriamente elegante, con pareti color paglierino in spatolato veneziano e divanetti semicircolari lungo le pareti.
La cura nella gestione della clientela e del servizio ai tavoli spetta alla signora Marilena, mentre al signor Luciano compete la lavorazione del gelato e la messa in opera delle coppe. Nelle vaschette si alternano una ventina di gusti, per lo più tradizionali e mai troppo dolci, per evitare che nauseino e per far apprezzare meglio i diversi sapori.
Il tocco dell'artista trova espressione nella preparazione e nella presentazione in coppa, sono circa quaranta infatti le coppe proposte al DISCOROSSO, ed ognuna di esse ha il suo piccolo grande segreto, l'ingrediente che rende l'elaborato unico e difficilmente imitabile. La preferita del signor Luciano è la "COPPA TARTUFO" e su richiesta vengono preparate anche torte gelato non semifreddo, con pan di spagna imbibito di caffè o liquore e gelato fresco.