Ingredienti:

100 g di bacche di ginepro, 300 g di zucchero, 3 dl di alcool,
3 dl di acqua

Pulite le bacche di ginepro, mettetele in una bottiglia di vetro e copritele con l'alcool miscelato a un decilitro e mezzo di acqua. Lasciate in infusione per un mese, agitando la bottiglia almeno una volta al giorno. sciogliete lo zucchero nella rimanente acqua, facendo bollire per una decina di minuti. Lasciate raffreddare lo sciroppo così ottenuto poi unitelo all'infusione alcolica. Filtrate il tutto attraverso un doppio strato di garza, imbottigliate e aspettate almeno un mese prima di consumare il liquore.