Ingredienti:
1 kg di bacche di lauro
1 litro d’alcool 1 litro d’acqua 500 g di zucchero.
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LIQUORE
DI BACCHE DI LAURO
Per questo liquore e necessario
utilizzare le vere e proprie bacche del lauro e il periodo
migliore per un risultato eccezionale e ottobre, nel momento
della loro maturità più piena.
Mettetele in un vaso le bacche con dell’alcool a macerare
per un mese. Non dimenticatevi di scuotere quotidianamente il
vaso per facilitare il processo di macerazione.
Terminato il periodo preparate uno sciroppo con lo zucchero e
1’acqua a freddo e aggiungete questo sciroppo alla massa nel
vaso. Mescolate per qualche minuto e filtrate. Provate questo
liquore quando avete un forte raffreddore: e un vero toccasana
e vi aiuterà a risolvere in modo eccellente la vostra
costipazione.
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