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Liquore

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Ingredienti:


150 gr petali di rosa
canina freschi e profumati 1 gr cannella (corteccia)
350 gr alcool a 95'
1 gr coriandolo
350 gr acqua
250 gr zucchero

 
LIQUORE DI ROSA CANINA

Mettere i petali di rosa canina, i pi¨ profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1 2 giorni.
Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo, aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il composto diventerÓ limpido.
Otterrete un liquore dal profumo soave, si consiglia  di conservarlo in una bottiglia di cristallo.
E`un ottimo tonico.