ALLORO (Laurus nobilis L.)

 

Questa specie, a tutti nota per le sue utilizzazioni culinarie, si può coltivare negli orti e giardini, o anche in vaso, nei paesi a clima rigido, ritirandola o proteggendola con paglia dai rigori invernali.

GENERALITA'

Arbusto o albero di 2-10 m di altezza, Sempreverde, si ritrova allo stato spontaneo in tutte le regioni mediterranee a clima mite, dove può formare anche foreste quasi pure, come a Laurana presso Trieste. Appartiene alla famiglia delle Lauraceae, Ha foglie coriacee lucide di color verde intenso, a margini ondulati, lunghe anche 10 cm, ad apice spesso appuntito. I fiori sono di due tipi, maschili e femminili, entrambi disposti all' ascella delle foglie in ombrelle. Hanno un colore bianco giallastro. I frutti raccolti in gruppi di 3-4 sono bacche lucide di color nero.

IMPIEGO TERAPEUTICO

Questo arbusto era già noto ai tempi dei Greci e dei Romani. Consacrato al dio Apollo, era il simbolo della poesia, della gloria, della vittoria e della pace. Dioscoride descrisse le foglie di lauro come astringenti e vomitive, le bacche come fluidificanti pettorali. Plinio riprese queste conoscenze, ma dalle sue descrizioni della pianta si capisce che ne considerò specie diverse.

Nel Medioevo il lauro divenne una panacea universale, essendo utilizzato contro l'emiicrania, la gotta, l'asma, la febbre in generale, le malattie del fegato, l'angina pectoris e l'emottisi. Dopo questo periodo di fortuna il lauroo scese d' importanza e ora il suo principale uso è limitato alla  culinaria.

Nonostante ciò occorre ricordare che le sue foglie hanno proprietà stomachiche, carminative, anticatarrali, emetiche, diuretiche, sudorifere, antispasmodiche ed emmenagoghe.

Le bacche secche godono delle stesse proprietà, ma forse la loro azione è più energica. Di conseguenza è necessario ricordare che occorre dimezzare il dosaggio, in caso di utilizzo delle bacche invece delle foglie.

Il lauro è impiegato nei casi di inappetenza, nelle debolezze di stomaco e nelle digestioni difficili, nell' idropisia e nella gotta, nel catarro polmonare cronico, nell 'asma, nella broncorrea, nelle paresi, nell'amenorrea atonica, nell'isterismo e nell'ipocondria.

I principi attivi del lauro sono: un olio essenziale, grassi, tannini e resine, contenuti sia nelle foglie sia nei frutti.

Esternamente il lauro è impiegato per preparare bagni profumati antireumatici, decotti tonici e detersivi, e risolutivi da applicare sulle ferite e sulle ulcerazioni cutanee.

L'olio essenziale che si può ricavare per distillazione delle foglie secche ha proprietà terapeutiche nei dolori articolari, applicato in frizioni.

 

PREPARAZIONI:

 Uso interno: si utilizza 1' infuso, da prepararsi con 10 g di foglie secche per litro di acqua. Le foglie devono essere ridotte in minuti frammenti. Si possono prendere 2 o 3 tazzine al giorno di questo infuso per i disturbi dell' apparato gastroenterico.

Uso esterno: servono tanto le foglie quanto i frutti. le foglie servono per preparare decotti o infusi in ragione di 20-30 g per litro di acqua. Questo decotto o infuso può servire per i pediluvi o impacchi