PASTA FROLLA

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 g di farina, 150 g di burro, 100 g di zucchero, 2 uova intere, la scorza di 1/2 limone grattugiata.

 

                                                         ESECUZIONE

   Disporre la farina a fontana sulla spianatoia, formando un buco al centro. Riempire con  il burro ammorbidito, lo zucchero, le uova, e la scorza di limone. Amalgamare, cercando perņ di lavorare meno possibile l'impasto, avvolgere quindi con un tovagliolo e mettere in frigo per 1 ora circa.

   

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