Impastare mezzo  chilo di farina, 6 cucchiaini di lievito per dolci ed un pizzico di sale con un quarto litro di latte e due uova battute, mentre si impasta, si aggiungono 70 gr di burro liquefatto e 250 gr di uva passa.

Quando è ben lavorata la pasta si divide in tre ed ogni parte si allunga con le mani come per fare tre corde, che poi si intrecciano.

Ungere di burro una teglia e sistemarvi la treccia che si lascia riposare per circa 20 minuti, poi si spolvera con 100 gr di noci tritate e si mette a cuocere a forno per quasi mezz'ora.

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