Dal parcheggio creato in terra battuta per l'occasione, lo sguardo può vedere sulle colline
circostanti i vitigni che daranno la materia prima per creare i vini lavorati in questa e
in altre cantine della zona. Siamo tra l'altro vicini ad un importante istituto di preparazione
di futuri tecnici specializzati in agronomia:
l'Istituto Agrario di San Michele
all'Adige.
Fra i molti vini famosi prodotti, citerò un nome solo: lo spumante Rotari.
(Il "Ferrari", altro spumante famoso ma di un'altra cantina, viene prodotto un po' più in giù)
