- 3 cucchiai di panna uht
- ½ cucchiaino di curry
- noce moscata
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco
- pepe nero
- 3 cucchiai di acqua di verdure
cotte
- ½ cucchiaino di aneto
- 5 filetti di merluzzo surgelati
- 4 cucchiai di grana grattugiato
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Sistemare il
merluzzo in due pirofile da porzione ancora surgelato e
cuocere per 3 minuti in microonde alla massima potenza.
Intanto in una ciotolina mescolare la panna con l'acqua
delle verdure e stemperare, aggiungere tutti gli altri
ingredienti e il prezzemolo tritato. Poi cospargere sui
filetti di pesce in modo che siano ben bagnati,
cospargere ancora di grana grattugiato e mettere in forno
a 60° per 10 minuti, poi accendere il grill e il
microonde al minimo per 5 minuti. Servire subito con
altro pepe se necessario. |
