Cucina Tex-Mex
 
 

La cucina tex-mex è sempre più apprezzata in Italia e qui di seguito trovate un elenco esemplicativo di piatti tipici, la cui realizzazione è piuttosto semplice, anche se richiede una preparazione abbastanza accurata per un'ottima riuscita. Anche gli ingredienti base non sono di difficile reperibilità e permettono un'ampia possibilità di scelta di ricette per costituire una buona carta indicata sia per birrerie di buon livello sia per ristoranti che vogliano cimentarsi in questa innovativa cucina:
 
 

1. Queso fundido
 

2. Nachos
 

3. Coctel de camarones
 

4. Sopa ranchera
 

5. Papa adobada
 

6. Taco salad
 

7. Fajitas
 

8. Parrillada
 

9. Carne asada a la tampiquena
 

10. Tinga de cerdo - pollo - res
 

11. Burritos (sol, campo, pollo hongos, chili, picadillo, etc.)
 

12. Chimichangas
 

13. Enchiladas:      de pollo (verdes)
                           de picadillo (rojas)
 

 14. Chili con carne
 

15. Veggy chili
 

16. Taquitos
 

17. Quesadillas
 

18. Botana centenario
 

19. Camarones al mojo de ajo
 

20. Camarones en salsa BBQ
 

21. Guacamole
 

22. Arroz
 

23. Sour cream
 

24. Frijoles refritos
 

25. Salsa  mexicana
 

26. Chimichurri