Nella solitudine del monte,
bere della stessa bottiglia
e' un segno di
ospitalita'
che non si puo' non offrire
e che non si puo' non accettare.

Il vino in Sardegna
e' segno di pace,
e' voto di amicizia

cannonau
nepente
vermentino
torbato
malvasia
vernaccia
cabernet di campidano
bruschette di gavoi
(su richiesta di qualche mese prima)

e molti altri ancora

e...
Acquavite e MIRTO!

Nel nostro locale non chiedete vini Continentali;
questo per l'antico codice d'onore barbaricino.

molti ci chiedono perche' alla Rosa, come in tutti i locali sardi, si paga anche un bicchiere d'acqua semplice: semplice: perche' la Rosa non ha "acqua di rubinetto" ma deve comprare acqua minerale. In Sardegna c'e l'acqua razionata...

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